DA VENERDÌ 22.05.2020
IL RISTORANTE SARÀ APERTO
+39 0431 80287
Dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 18.00 alle 22.00
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OSTERIA DI MARE ZERO MIGLIA |
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| ANTIPASTI | ||
| Antipasto misto… “ZERO MIGLIA” | € 20,00 | |
| * | Il gioco del freddo e del crudo | € 18,00 |
| * | Il marinato agli agrumi e l’insalatina di finocchi croccanti | € 13,00 |
| * | Bosega affumicata e radicchio tardivo in agrodolce | € 12,00 |
| * | Insalata di seppie nostrane….. | € 12,00 |
| * | Fettuccine di seppie alla griglia con valeriana e pomodorini | € 12,00 |
| “Otregan brusao” (cefali grigliati) burrata Pugliese, datterino, olive taggiasche e pinoli | € 12,00 | |
| Sarde in savor …. | € 10,00 | |
| Cozze del nostro golfo alla marinara | € 10,00 | |
| PRIMI PIATTI | ||
| Calamarata “ZERO MIGLIA” ( formato di pasta tipica con sugo di molluschi, e pesce locale ) | € 13,00 | |
| Spaghetti alle vongole | € 13,00 | |
| Spaghetti con le sarde | € 13,00 | |
| Spaghetti alla busera di canocce | € 13,00 | |
| Bavette al nero di seppia | € 13,00 | |
| Chicchi di patate ai fasolari | € 13,00 | |
| SECONDI PIATTI | ||
| ZERO MIGLIA BIG FISH ……………. Il pescato del giorno a peso al kg | € 60,00 | |
| Scaloppa del pescato alla griglia e le verdurine croccanti | € 18,00 | |
| “Boreto” alla Gradese..e polenta (la varietà del pesce cambia in base al pescato) | € 16,00 | |
| Filetti di pesce locale in tempura ……e salsa agrodolce | € 16,00 | |
| Fritto misto del golfo e verdurine pastellate.…..servito in sessola | € 16,00 | |
| “Sepe sofegàe”…..e la polentina di Mortegliano | € 14,00 | |
| L’ALTERNATIVA… | ||
| Crudo d’Osvaldo, Montasio e burrata Pugliese | € 12,00 | |
| Linguette con pomodoro, olive taggiasche, capperi e burrata | € 12,00 | |
| Filetto di vitello grigliato, patate al forno | € 18,00 | |
| Misticanza d’insalatine novelle | € 5,00 | |
| DESSERT | ||
| Il classico tiramisù | € 5,00 | |
| Crème brulèe al profumo di lime | € 5,00 | |
| Sfogliatina caramellata con crema chantilly e salsa di fragole | € 5,00 | |
| Bavarese ai lamponi con salsa alla vaniglia | € 5,00 | |
| Gelato alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco | € 5,00 | |
| Sorbetto al limone e liquore al limoncello | € 5,00 | |
| * soggetto a trattamento termico conforme Reg. Ce 853/04, all.III,sez.VIII,cap.3,lett.D,punto 3. | ||
| Laguna, mare, sole, pescatori e pescherecci … il mercato ittico dove con cura si è scelto di..ospitare.. | ||
| il legno, il marmo, le bricole, le foto …. memorie di vita di mare, studiati nelle dimensioni e nei colori | ||
| i piatti ricercati nelle forme, la semplicità e l’accoglienza di un casone | ||
| la ricerca del prodotto e del produttore, le tecniche di cottura, la trasparenza | ||
| i piatti ed i vini che possono essere scelti come un gioco …. dal nostro ….. ospite | ||
| O.P. COOPERATIVA PESCATORI GRADO Tel. 0431 80287 | ||
| Le informazioni sulla presenza di sostanze o prodotti allergenici sono disponibili rivolgendosi | ||
| al personale di servizio | ||
